Gastronomie
Base umami de sauce soja, vinaigre de riz et huile de sésame : découvrez les dosages pour une vinaigrette asiatique équilibrée, avec gingembre et ail. À…
Gastronomie
Riz pilaf, pommes de terre vapeur/rôties ou légumes grillés : découvrez les meilleurs accompagnements pour un poulet basquaise savoureux, équilibré et qui absorbe la sauce.
Gastronomie
Selon qu’elles sont sèches, fraîches ou moelleuses, les dattes ne se stockent pas pareil. Placard, frigo ou congélateur : choisissez la bonne méthode et le bon…
Gastronomie
Cumin, paprika et curry révèlent le goût des courgettes. Découvrez les dosages pour 4 courgettes, les épices à associer et quand les ajouter pour éviter l’amertume…
Gastronomie
Un petit-déjeuner équilibré tient jusqu’à midi : boisson sans sucre, céréales complètes, protéines et fruit entier. Découvrez des idées en 5-10 minutes, une recette de porridge…
Gastronomie
Dix collations saines pour calmer la faim, limiter les fringales et garder une énergie stable au bureau, après le sport et pour les enfants. Avec une…
Gastronomie
En 2 heures, lancez une session de batch cooking pour préparer 5 repas à l’avance. Menu, liste de courses, base curry, conservation et réchauffage : moins…
Gastronomie
Le bon pain dépend surtout de la farine, des fibres et du sel. Pain complet, semi-complet ou au levain : comment choisir au quotidien selon votre…
Gastronomie
Une recette de curry jaune thaï au poulet : lait de coco onctueux, pommes de terre fondantes et sauce parfumée. Simple à préparer au wok, en…
Gastronomie
Plus de place dans la cavité et entretien simplifié : les micro-ondes sans plateau tournant plaisent. Mais l’homogénéité de cuisson varie. Capacité, puissance, encastrement et avis…