Rédactrice spécialisée en gastronomie et lifestyle
Nom de plume de la rédaction. Anaïs Le Goffic suit « Gastronomie » et « Maison & Déco » sur restaurant-le6.fr.
Gastronomie
Repérez le bon blog de recettes pour varier vos menus, cuisiner selon les saisons et réussir vos plats grâce à des gestes simples et des idées…
Gastronomie
Reconnaître un vrai produit de saison, comprendre local vs saison, et utiliser un calendrier pour composer des menus équilibrés toute l’année, sans exploser le budget.
Gastronomie
Voyager par la cuisine, sans méthodes complexes : comprendre les ingrédients pivots, adapter avec des produits locaux et réussir un bibimbap simplifié, pour un dîner savoureux…
Maison & Déco
Le paravent structure les espaces sans travaux : découvrez 5 critères essentiels pour choisir le bon modèle, le bon matériau et le bon style afin d’apporter…
Gastronomie
La cuisine crétoise, reconnue pour ses bienfaits, repose sur des ingrédients simples et riches : huile d’olive, légumes, légumineuses. L’ouvrage de Maria et Nikos Psilakis propose…
Maison & Déco
Mesurez, zonez selon vos gestes et équipez chaque tiroir et placard IKEA avec les bons accessoires : séparateurs, paniers et solutions pour angles, sous évier et…
Maison & Déco
Avec 4 à 6 heures de soleil et des bacs bien dimensionnés, cultivez salades, radis, aromates et quelques légumes-fruits. Observez l’exposition, maîtrisez le poids, le drainage…
Gastronomie
Des pommes de terre sautées dorées à l’extérieur et fondantes au cœur en 30 minutes. Découvrez 4 gestes pour éviter qu’elles ramollissent : variété, séchage, poêle…
Gastronomie
Des pancakes moelleux et aériens avec une pâte épaisse, peu travaillée, un court repos et un feu doux. Retournez quand des bulles apparaissent, réchauffez au grille-pain…
Gastronomie
Manuscrits, traductions, reconstitutions : 125 recettes médiévales pour comprendre la cuisine du Moyen Âge et cuisiner sans trahir l’esprit historique.