Menu Fête des Mères

 (Hors boisson)

39 €

 

Oeuf coulant aux asperges et copeaux de Cecina. Sauce Vierge a la noisette.

ou

Piccatas de thon grillé, concassée de tomate aux poivrons confits. coulis citron /basilic

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Filet de saint Pierre cuit sur la peau. Pomme de terre fondante. soupe de poisson reduite.

ou

Épaule d’agneau confite, jus parfumé aux epices orientales. Semoule de blé aux fruits du Mendiant.

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Entremet fraise et framboise, Glace Cassis.