• Vivez la Coupe du Monde 2018 au 6 ! (6/15/2018)

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  • Soirée « Louis Baudel » – Vendredi 08 Juin 2018 (5/25/2018)

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  • Menu unique spécial fête des mères le 27 Mai (5/13/2018)

     

    Menu Fête des Mères

     (Hors boisson)

    39 €

     

    Oeuf coulant aux asperges et copeaux de Cecina. Sauce Vierge a la noisette.

    ou

    Piccatas de thon grillé, concassée de tomate aux poivrons confits. coulis citron /basilic

    ……………

    Filet de saint Pierre cuit sur la peau. Pomme de terre fondante. soupe de poisson reduite.

    ou

    Épaule d’agneau confite, jus parfumé aux epices orientales. Semoule de blé aux fruits du Mendiant.

    …………

    Entremet fraise et framboise, Glace Cassis.

  • Menu Saint Valentin (1/24/2018)
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    Menu Saint Valentin  2018

    49 € / Personne

    —–

    Amuse-Bouche

    —–

    Noix de St-Jacques Rôties, compotée d’oignon doux des Cévennes, écume cidre et Curcuma

    Ou

    Œuf coulant, Ris de veau poêlé aux shiitakés, Velouté de châtaignes au Foie Gras

    —–

    Pavé de Cabillaud Skrei, Risotto de cèleri, Crème Butternut citron vert

    Ou

    Tournedos de Bœuf façon Rossini, Fricassé de pleurotes, Pommes de terres grenailles, Jus brun au vin de Madère

    —–

    Douceur aux fruits rouges

    —–

    Mignardises

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